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‧大陆疫情整理包/武汉肺炎死亡达80例 陆春节假期延长到2月2日‧整理包/看台湾与全球最新确诊病例 与各国应变国民党总统候选人韩国瑜(左)吃饭不喜欢被看,只要有媒体镜头在场就不开动。 记者刘宛琳/摄影 分享 facebook 2018年11月台湾县市长选举,韩国瑜一举结束了民进党在高雄的20年执政地位,夺走市长宝座,成了全台「人气王」。很多人都好奇他在选战中有何招数,他说靠的就是「卤肉饭与矿泉水」。韩说选举期间,每餐自己都只吃卤肉饭和喝矿泉水,显示自己草根和接地气,而矿泉水更可以象征自己的选举清澈透明,至于卤肉饭,原来更有一段故事。 2018年年初韩国瑜空降高雄参选,接手国民党高雄党部这个徒剩空壳的烂摊子,资源极其匮乏,要人无人、要物无物,韩唯有向党中央讨资源,他向媒体抱怨时说:「连一碗卤肉饭都没有」、「不必满汉全席,但至少有卤肉饭」。发展下去,卤肉饭不单成了韩选举资源极为匮乏的一个比喻,也不止是其日常饮食,更成了他与高雄人「搏感情」的工具。他每天早上从九点开始跑行程,往往一跑就要到晚上十点多,才可以坐下来吃晚饭,端起一碗卤肉饭大口大口的扒,再加一瓶矿泉水,如此简简单单就是一餐,既贪卤肉饭价廉味美,也贪可以「速战速决」,他更说卤肉饭代表了庶民生活,从政的人要与基层同步呼吸。大半年下来,他吃遍高雄的卤肉饭,甚至成为某几间的常客,他笑称未来可以出一张「高雄卤肉饭路线图」。他更自豪地说:「吃久了就熟了!有的老板深绿的,被我活活吃成深蓝的!」原来有卤肉饭老板,本来偏绿,对这位不时光顾的蓝营食客原本不瞅不睬,但日久有功,渐渐两人开始聊上来,谈论时政和民生,最后更变得投契,这一票就如此被韩争取了过去。但其实韩也被对手揶揄过,说他「卤肉饭」和「肉燥饭」不分,明明吃的是猪碎肉和卤汁一同淋上白饭,南台湾称之为「肉燥饭」的食物,韩却把它混淆为「卤肉饭」,后者在高雄其实指的是整块卤肉和酱汁搭配白饭。把卤汁肉燥饭叫作「卤肉饭」,这其实是北台湾的叫法;相反,若是整块卤肉和酱汁搭配白饭,北台湾惯称之为「焢肉饭」。这就是台湾的南北差异。因此韩国瑜被绿营批评「不了解高雄文化」。韩却反驳,说此举是鸡蛋里挑骨头,并说:「全台湾都知道卤肉饭是甚么?卤肉饭在中、北部用惯了!只是代名词,根本没有意义,这样的平民小吃发展成特色,就算南、北不同名字,也没那么严重。」无论如何,成王败寇,韩国瑜喜欢继续叫这碗饭为卤肉饭,相信绿营也没奈他何了。卤肉饭堪称台湾最庶民的食物,价廉物美,四十元新台币便可买到,草根阶层尤其是体力劳动者,往往靠一大碗卤肉饭,便可以饱肚,充电后再重新投入劳动。台湾庶民美食家舒国治,更把卤肉饭誉为台湾的「国饭」,与「国面」牛肉面齐名。卤肉饭其实本来就是源于战后初期台湾社会的贫穷及物资匮乏,那时除了过年、过节,平日想吃肉委实不易,偶尔买到些猪肉,但亦因分量不多,一家却食指浩繁,委实难以妥为分配,于是家庭煮妇心念一动,干脆把肉切成肉丝、肉丁,以酱油、红葱头及五香粉来卤制,如此一来全家人便可以均分均享,爆炒一锅热腾腾、香喷喷的卤肉汁,再浇在白米饭上,那就是让人口水直流的一餐。此外,摊贩亦不想浪费,把完整猪肉馀下的部分切碎和卤制,淋在米饭上又可以卖钱。于是,卤肉饭便逐渐大行其道。经过大半个世纪,卤肉饭虽说庶民,但制作手艺亦见讲究,例如舒国治说好的卤肉饭,要有以下条件:肉必须手切成细丝或细丁,不可用机器绞成肉酱,否则嚐不到肉的弹劲,且嚐不出肥肉的晶体;此外,台湾人本来吃惯蓬莱米,喜其香甜、饭粒黏作一团、口感够Q,但卤肉饭却偏偏要掺入适当比例的在来米,这种米本来不甜、饭粒松散、口感偏干,但浇上了油油的卤肉汁,却刚好可以依附在松开的饭粒上,而不致于像浇在蓬莱米上般,直滑落碗底,反而让人倒胃口。有很多人把卤肉饭写作鲁肉饭,但这也罢了,有人甚至因此把它连结到中国大陆山东省的简称,因而认为这是源于山东的食物。2011年国际知名饮食刊物米其林,在其英文版的Michelin Green Guide Taiwan 中,把卤肉饭译成「Lu(Shandong-style)Meat Rice」,指台湾的卤肉饭源自山东。台湾人对「正名」这个问题特别敏感,因此当年也搞起了一场为卤肉饭「正名」的小风波,当时的台北市长郝龙斌随即表明,要与外国相关单位澄清,把鲁肉饭正名为卤肉饭。说回韩国瑜,或许他在选举期间,成功地用卤肉饭和矿泉水,来为自己打造了一个草根和庶民的形象,但选举噱头只是一时,日子久了,始终会见真章。在韩就任高雄市长后不到一年,就爆出了夫妇名下存款原来有四千多万新台币,以及妻子在云林农地上盖有「豪华农舍」且牵涉违法建筑等负面新闻,韩的草根和庶民形像,亦因而大打折扣。《大人们的餐桌‧中华篇:从民初到二十一世纪,22位牵动华人政局的政治人物饮食轶事》书影/时报出版提供 分享 facebook ※本文摘自《大人们的餐桌‧中华篇:从民初到二十一世纪,22位牵动华人政局的政治人物饮食轶事》,作者/蔡子强。

责任编辑:陈西韩国瑜的卤肉饭与矿泉水 到底是哪一碗?

全国上下都缺货的口罩全在朋友圈?当心碰到「李鬼」了

随着新型冠状病毒感染的肺炎疫情的发展,口罩成为了2020年春节期间被疯抢的「年货」。口罩难买,但更可怕的是,你花高价买到的口罩,还可能是假的。疫区告急,朋友圈随便买?「疫情发生后,防控物资供需矛盾非常突出。」1月26日,在国新办新闻发布会上,工信部副部长王江平称, 「中国是生产大国,但是因为春节放假,生产能力没有发挥出来,通过这段时间的努力,复工复产面达到了40%。」「缺口罩」一直是这些天的关键词。图片来源:武汉市红十字会武汉红十字会在1月25日发布公告,根据疫情防控实际需要,武汉市各大定点救治医院亟需医疗物资。其中,N95口罩、医用外科口罩均处于「急需」之列。在微博中进行相关搜素,不难发现大量前线医护人员缺少口罩的信息。有医护人员表示,据了解,很多医院的普通医护人员一天只能领到一个普通外科口罩,N95仅供呼吸科、感染科、发热门诊。医院口罩告急,普通人想要买到口罩就更难了。记者走访了某地级市的几家药店,店员均向记者表示口罩早已无货,要等到年后再补。其中一位店员向记者表示,两天前店里曾到过一批货,但早上开门不到半天便被抢购一空。而在电商平台上,恰逢快递停运,能够进行发货配送的几个商家又都纷纷爆单,各大口罩品牌的官方旗舰店到目前为止仍然处于缺货状态,个人卖家的手里也是现货难求。可与目前线上线下纷纷缺货的状态相比,很多经销商和代购的朋友圈里却成了画风截然不同的「世外桃源」。医护人员供不应求,药店网店都断货,朋友圈里哪来的这么多货?生产售卖假口罩?专家:要负刑事责任!1月25日,陆续有网友在微博爆料,在浙江义乌有小作坊在生产700万KN95假口罩,即将流入市场。微博截图事情发酵后,1月26日凌晨01:46,义乌市市场监督管理局官方微博评论:已经关注。目前我局执法人员已经前往开展检查,如发现有违法行为,将从严查处。同日11:25,义乌市市场监督管理局发布微博称:接到网友举报,我局即刻前往核查,现场查获「清轻」牌一次性口罩70箱,共计10万馀只无标识口罩11箱,共计5万馀只。未发现网友所称的「3M」标识口罩。目前,执法人员已对上述物品进行扣押,下一步将根据实际调查情况依法处置。13:54,该官微更新了案件调查进展情况:目前两名当事人已由公安机关传唤到位,后续处置情况将及时向网友公布。在为义乌市市场监督管理局点赞的同时,也有网友表示:仿佛知道了朋友圈代购卖的口罩是从哪里来的。微博截图在此之前,就有海外代购表示,有大量不明来源的口罩湧入代购圈。1月23日,有媒体报道,金华市查获了2.5万只「问题口罩」。微博截图这些假口罩,以仿制3M公司生产的口罩为主。早在之前人们为雾霾而担忧时,3M就已在防护口罩方面闯出了一番名堂。也因为其火爆,引来了许多制假者的目光。「3M中国目前已对包括防护口罩和护目镜在内的个人防护产品采取分级供货,将优先满足有确诊新型冠状病毒感染的肺炎病例地区的医院与疾控机构。」3M公司的工作人员向中新网记者表示。「同时,3M目前正在全力组织口罩生产。目前也已紧急调配近百万只防护口罩至武汉,以供当地市场需求。」根据3M公司官方渠道发布的提示,消费者可通过扫描防伪二维码的方式查询自己买到的口罩的真假。图片来源:3M中国官方微博大批的N95已经上交国家了。那些手中动辄有上万库存的所谓「3M口罩」的代购们,其货品真假不言而喻。「医用N95口罩属于二类医疗器械。根据刑法规定,生产和销售不符合标准的医用器材,不仅是民事问题,更要负刑事责任。」中国消费者协会专家委员会成员邱宝昌告诉记者。「如果民众买到了假口罩,要积极向市场监管部门投诉这种扰乱市场秩序的行为。同时,投诉举报和主张民事权利并行不悖,民众依然可以就自己的损失要求赔偿。」多措并举,保障口罩干净充足面对口罩市场上冒头的不法行为,各国家部委和企业平台纷纷出手。1月25日晚,国家药品监督管理局党组召开扩大会议,强调要进一步加强有关药品、医疗器械的质量监管,坚决杜绝质量不合格产品流入市场。同日,市场监管总局发布公告,从严从重从快查处防疫用品涨价等行为,要求加强口罩、消毒杀菌用品、抗病毒药品及相关医疗器械等防疫用品市场价格监管,维护防疫用品市场价格秩序。电商平台也在行动。自1月21日起,阿里、苏宁易购、拼多多、京东等电商平台陆续发布公告,要求本平台商家口罩不允许涨价。1月25日,京东、阿里、美团多点公布关于坚决履行社会责任、全力保障应急物资供应联合倡议书,向广大电商平台及商家提出倡议,开展价格监测,打击发疫情财。根据1月25日工信部公开的数据,从目前了解的情况来看,在口罩生产供应方面,我国口罩最大产能是每天2000多万只。目前正在组织动员企业停止休假,加班加点生产,尽快恢复产能。现有30多家企业复产,产量达到一天800万只以上。随着厂家纷纷加急加班生产,口罩荒的问题也将逐步得到缓解。还是建议大家购买口罩时一定要通过正规的店家和官方授权渠道。暂时买不到口罩的小伙伴,也要在家稳住了,切莫慌张。毕竟在家躺着就能给国家作贡献的机会不多啊。(来源:中新网微信公众号)

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本文来源:快三彩票官网 责任编辑:66游艺棋牌游戏 2020年01月28日 02:39:26

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